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美味い酒がさらに美味しくなる秘密

Rimg0010  それはこのグラスにあり。昨日新しいグラスを三種購入いたしました。(というのもその前の日に不注意でグラス二脚壊してしまったため)

 これはリーデルというワイングラスで有名なオーストリアのグラスメーカーのものでありまして、お酒の種類によってグラスの形状を作り分けているプロフェッショナルなメーカーでもあります。

 この三種は左がブランデー用、真ん中がスピリッツ用、右がシングルモルト用となっております。どのグラスも従来の固定観念を払拭してあくまでもその酒が一番引き立つ形状を考え抜いて作られたものでありまして、ブランデーグラスをとってみてもあきらかに僕らがイメージするブランデーグラスとは違う形状をしております。右のシングルモルト専用グラスでウィスキーを初めて飲んだときはちょっと驚きでありました。まるでブレンダーになったみたいな感じで、鼻をグラスに近づけるとそれは芳醇な香が立ち上がってきまして、なるほどちゃんと考えられて設計されているのだなあと感心したのであります。また機能をとことん追求すると無駄なものがなくなりそれが逆に美しいフォルムになるという見本のようなグラスでもあります。

 ぜひこのグラスたちで美味い酒を堪能してみてくださいませ。

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