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NIGHT AND DAY

Rimg0005  昨日のブログのとおりお昼は友人宅に呼んでいただきましてそこでフレンチのモンラッシェを堪能。さすがに素晴らしい白でございましたが夜は家にて今度は日本の白を。

 ここのところ、日本のワインがリーズナブルで家飲みには最高!と絶賛してきたのですが、近所の酒屋の冷蔵庫で見つけたこの「古代甲州」もびっくりするほど美味な白でありました。これで1500円ですからね、懐も安心、それでいてしっかりとした味わいの辛口の白になっていて、うーん、ヤマトワインもがんばっていますなあ。

 宣伝文より ~指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄のみを使用した辛口白ワインです。甲州葡萄が持つ醸造用品種本来の酸味がきいたスッキリした味わいの中にも、コクのある辛口を醸し出し、和食にマッチしたワインとして作り上げました。~

 ということらしく、これぞジャパニーズワイン。つまみには近所の鶏屋の焼き鳥と秋刀魚とつぶ貝の刺身、それに自家製納豆イカ豆腐。こういうものに甲州はばっちり合いますし、それに庶民が気軽にワインを開けることのできるラフなスタイルだからこそ楽しく飲めるというもの。日本食には甲州、これ今僕の定番であります。

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