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今年も秋田の冬の味が

Rimg0001a  連れのお方の実家より、今年も八森であがったばかりのはたはたが送られてきました。我家では今では冬にはたはたを食べないとなにかものたりない、そんな具合になっております。このブリコという卵がたくさんのを焼いて半生で食べるのが最高!これはよほど新鮮なのでないとこういかないのであります。

 新鮮なうちに焼いて食べて、残りは冷凍しておいてしょっつる鍋にしていただきます。これもまた冬にはかかせない。産地直送はいいですなあ。そして冬は鍋。しょっつる鍋を作ったときにまたご紹介いたしましょう。

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酒、料理」カテゴリの記事

コメント

しょっつる鍋~
どんな鍋なんでしょう~か
up 待ってま~す


今週末にでもできればいいのですが。写真をとっておきましょう。

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