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春だからこそ

Rimg0015a  もう4月も半ば。この時期、旬な食べ物、たけのこを実家からたくさん送ってきました。今ではたけのこ、別にいつだって食べることはできるのですが、やはり旬のものは旬の時期にいただきたいもの。季節感がなくならないように、毎年こういうものを料理して春を感じるのは楽しいことです。

 早速、今晩はたけのこご飯にしようと、さっきジャーに炊き込みのセットをしてきました。鶏とたけのこを細かく切ってみりん、酒、醤油で少し煮たものをお米といっしょに炊くだけ。これだけで春の香りを楽しめるのですからやらない手はないですね。水煮にしてあるたけのこ、まだまだあるので今週は存分に春を満喫できそうであります。

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酒、料理」カテゴリの記事

コメント

まさに~
旬ですねぇ (^^♪

皮むいて~
その状態にするまで~
けっこう手間かかりますね0

この状態まで実家でやってくれて送ってくれたのでラクチンでしたー。

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