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お店のメニュー紹介6

A  これももはや定番になりました、イベリコ豚のトントロ焼き。はっきりいって、この価格で正真正銘のイベリコ豚が食べることができるのはなかなかないと思います。レセボというベジョータという最上級のイベリコの次のランクですから、かなり美味。名前だけのイベリコではありませぬ。

 このイベリコの油がまた凄く美味しいのでありまして、付け合せのきのこがその油を吸って、これがまたうまいのなんの。味付けは塩だけ。イベリコの旨味を堪能してもらうためにへたな味付けはしないで出しています。お酒はワインでも焼酎でもいけます。これぞ至福のひとときでありましょう。

 イベリコをつまみに飲めるバー、いいでしょ。

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