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評判上々!!

Curry  昨日、はじめてお店でだしましたブラックカレー、ラタトゥーユのせ、食べていただいた人から、これは普通のカレー屋のカレーを超えていると(すみません、本当に言っていただいたので・・・・)大好評。マスター、この店、カレー屋にしたほうが絶対儲かるよ、との声までいただき、大変嬉しかったであります。

 うーん、これはなんとか定番にするしかないかしら。仕込みに4時間ぐらいかかりますが、これだけ喜んでいただければねー。ちょっとだけ秘密を書きますと、10種類以上の香辛料と黒ゴマのペースト、ヨーグルトにつけてやわらかくしてある鶏肉、そして別に作ってある上にトッピングするラタトゥーユ、ご飯は黒米と一緒に炊いた香ばしいご飯、一切の手抜きをせず、妥協をせず、作った一皿であります。

 昨日、実は少し多めに作ったので、今日はまだ残りがあります。昨日、これなかった人はぜひ、本日お試しあれ。大自信作です!!

 それと、今日は木曜日、イベリコ豚しゃぶ丼、葱ラー仕立ての日!ということで、ザジのスペシャルメニュー二本立てでいきましょう!暑い夏は、このカレーとイベリコ丼で!お待ちしております。

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